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Wine & Dine No. 42

Gastwinzerin: Carolin Bergdolt, Weingut Bergdolt Klostergut St. Lamprecht

Das Weingut

Qualitätsstreben ist seit der Gründung im Jahr 1754 eine entscheidende Motivation im Klostergut St. Lamprecht. Davon zeugt die Mitgliedschaft im VDP, dem Verband Deutscher Prädikatsweingüter. Berühmt ist das Weingut für seine Weißburgunderweine. Aber auch die Rieslinge und Spätburgunder genießen ein hohes Ansehen und weisen zahlreiche Erfolge auf.

Seit Anfang der 90er Jahre arbeitet die Familie kontrolliert umweltschonend. Seit 2009 haben sie mit der offiziellen Umstellung zum ökologischen Weinbau nach der EG-Ökoverordnung begonnen. Durch ihre Wirtschaftsweise im Weinberg wollen sie einen Beitrag zur Nachhaltigkeit leisten und sicherstellen, dass die Weinberge gesund und für künftige Generationen erhalten bleiben.

Als VDP-Qualitätsweingut sind sie darauf bedacht, vorwiegend die traditionellen Rebsorten der Pfalz anzubauen, wie Weißburgunder, Riesling und Spätburgunder. Zusätzlich kultivieren sie in geringem Umfang und mit großer Leidenschaft auch andere Sorten. Dazu gehört bei den Weißweinen beispielsweise Auxerrois, Chardonnay und Gewürztraminer. Auch die Rotweine Merlot, St.Laurent und Cabernet gedeihen dank des milden Pfälzer Klimas und den idealen Bodenbeschaffenheiten prächtig.

Rebsorten

Weißwein: Weißburgunder, Riesling, Auxerrois, Chardonnay, Gewürztraminer, Sauvignon Blanc, Silvaner
Rotwein: Spätburgunder, Merlot, St.Laurent, Cabernet

Zertifizierungen & Auszeichnungen