WINE & DINE - SEIT 2004

Drei- bis viermal im Jahr präsentieren wir Ihnen im „Birke“ deutsche und internationale Spitzenwinzer, die über ihr Vorgehen, ihre Philosophie, die Qualität ihrer Weine und die Besonderheiten des Weinanbaus ihres Gutes unterhaltsam referieren. Auch Weinjournalisten wie Jens Priewe oder der „Wein-Papst“ Stuart Pigott laden wir regelmäßig für Sie ein. Moderiert werden diese Veranstaltungen von Sommelier Jan Peter Marxen von Marxen Wein aus Kiel. Sechs deutsche und sechs ausländische Weine werden Ihnen vorgestellt. Begleitet werden diese Weine von einem besonderen 6-Gänge-Menü. Denn zu einem guten Wein gehört ein gutes Essen. Die Wine & Dine-Abende im "Birke" sind auch in dieser Hinsicht etwas Besonderes, denn egal ob Sie Weinkenner oder Gourmet sind, Sie kommen voll auf ihre Kosten.

Preis pro Person: 132,00 €

Sie können die Karten online bestellen oder direkt vor Ort im Hotel Birke, Martenshofweg 2-8, 24109 Kiel erwerben.

Internationale und nationale Winzer, Weinjournalisten und Weinkritiker, die Ihnen sechs besondere Weine vorstellen.
Sie erfahren viel Wissenswertes über den Weinanbau, die unterschiedlichen Philosophien und Geschichten der Winzer. Interessant ist es auch, den Blickwinkel, mit dem die Journalisten und Kritiker das Thema Wein beleuchten, zu erleben.
Sie klären auf über Trends, Neuigkeiten und Entwicklungen rund um die Welt des Weines.  Moderiert werden diese Veranstaltungen von unserem Weinpartner und Sommelier Jan Peter Marxen (Marxen Wein) aus Kiel, der Ihnen
ebenfalls sechs Weine vorstellt. Jan Marxen hat die Aufgabe immer den Gegenpart vorzustellen - bei einem deutschen Gastwinzer stellt er Ihnen ausländische Weine vor und andersherum.

Unser Fischers Fritz Restaurant zeigt Ihnen mit seinem 6-Gänge-Menü Kochkunst vom Feinsten. Wir bereiten für Sie
alles nach traditioneller handwerklicher Küchenkunst liebevoll zu. Frisch, fein und gefertigt aus den köstlichen heimischen Produkten, die in Schleswig-Holstein produziert und von uns im „Birke“ eingekauft werden. Eben typisch feinheimisch.
Das Fischers Fritz Restaurant ist seit der Gründung des Vereins FEINHEIMISCH – Genuss aus Schleswig Holstein e.V. Mitglied und Förderer von Slow Food. Ergänzt werden diese Produkte mit Spezialitäten aus den Ländern, aus denen die ausländischen Weine präsentiert werden.