Wine & Dine

WINE & DINE - SEIT 2004

DIE WELTWEITE WEINELITE IST HIER ZU GAST!


Viermal im Jahr
präsentieren wir Ihnen im „Birke“ deutsche und internationale Spitzenwinzer, die über ihr Vorgehen, ihre Philosophie, die Qualität ihrer Weine und die Besonderheiten des Weinanbaus ihres Gutes unterhaltsam referieren. Auch Wein-Journalisten wie Jens Priewe oder der „Wein-Papst“ Stuart Pigott laden wir regelmäßig für Sie ein. Moderiert werden diese Veranstaltungen von unseren Weinpartnern aus KielSechs deutsche und sechs ausländische Weine, werden Ihnen vorgestellt. Begleitet werden diese Weine von einem besonderen 6-Gänge-Menü. Denn zu einem guten Wein gehört ein gutes Essen. Die Wine & Dine-Abende im "Birke" sind auch in dieser Hinsicht etwas Besonderes, denn ob Sie Weinkenner oder Gourmet sind, Sie kommen voll auf ihre Kosten.

Anfahrtsbeschreibung


Unsere nächsten Termine

DatumWine & DineGastwinzer & ModeratorUhrzeit
17.09.2016No. 49Andrea Cecchi, Weingut Cecchi, Castellina in Chianti, Siena, Italy19:00 Uhr
12.11.2016No. 5050. JUBILÄUM
Alain Moueix, Chateau Petrus & Chateau Fonroque, Bordeaux, Frankreich
Lars Maack, Weingut Buitenverwachting, Kapstadt, Südafrika
Jochen Ratzenberger, Weingut Ratzenberger, Bacharach, Mittelrhein
Melanie Engel, Weingut Ingenhof, Schleswig-Holstein
H. Schlank, Weingut Hof Altmühlen, Grebin, Schleswig-Holstein
19:00 Uhr
Januar 2017No. 51Winzer & Termin werden noch bekannt gegeben
19:00 Uhr
18.03.2017No. 52Matthias Aldinger, Weingut Aldinger, Fellbach, Baden19:00 Uhr
04.11.2017No. 53Eric Manz, Weingut Manz, Weinolsheim, Rheinhessen19:00 Uhr

WINE & DINE EINTRITTSKARTE

Preis pro Person: 98,00 €
Sie können diese online Bestellen oder im Hotel Birke, Martenshofweg 2-8, 24109 Kiel direkt vor Ort kaufen.

+49 431 5331 300

DAS ERLEBEN SIE:

Fischers Fritz Restaurant - ChampagnerFischrestaurant Kiel, FischgerichtFischers Fritz Restaurant - wine&dine

Internationale und nationale Winzer, Weinjournalisten und Weinkritiker die Ihnen sechs besondere Weine vorstellen. Sie erfahren viel Wissenswertes über den Weinanbau, die unterschiedlichen Philosophien und Geschichten der Winzer. Interessant ist es auch den Blickwinkel, mit dem die Journalisten und Kritiker das Thema Wein beleuchten, zu erleben. Sie klären auf über Trends, Neuigkeiten und Entwicklungen rund um die Welt des Weines.  Moderiert werden diese Veranstaltungen von unseren Weinpartnern Sommelier Jan Marxen (Marxen Wein) und Whiskey- und Weinexperte Martin Sauer (Martins Weindepot) aus Kiel, die Ihnen ebenfalls sechs Weine vorstellen. Sie haben die Aufgabe immer den Gegenpart vorzustellen - bei einem deutschen Gastwinzer stellen sie Ihnen ausländische Weine vor und anders herum.

Unser Fischers Fritz Restaurant zeigt Ihnen mit seinem 6-Gänge-Menü Kochkunst vom Feinsten. Wir bereiten für Sie alles nach traditioneller handwerklicher Küchenkunst liebevoll zu. Frisch, fein und gefertigt aus den köstlichen heimischen Produkten, die in Schleswig-Holstein produziert und von uns im „Birke“ eingekauft werden. Eben typisch feinheimisch. Das Fischers Fritz Restaurant ist seit der Gründung des Vereins FEINHEIMISCH – Genuss aus Schleswig Holstein e.V. Mitglied und Förderer von Slow Food. Ergänzt werden diese Produkte mit Spezialitäten aus den Ländern, aus denen die ausländischen Weine präsentiert werden.